Главная Новости Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Салат с фасолью и огурцом

Категория: Блюда из овощей
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 26 ноябрь 2011

Салат с фасолью и огурцом

 

Ингредиенты:

 

  • 1/2 стакана красной фасоли
  • 1/2 стакана консервированной кукурузы
  • 1/2 стакана зеленого горошка
  • 2 свежих огурца
  • 1 сладкая морковка
  • 1 лайм
  • зелень петрушки и мяты
  • 4 ст. ложки оливковое масло
  • черный молотый перец
  • соль

 

Приготовление салата с фасолью и огурцом:

 

Фасоль и морковку проварим. Фасоль заранее замачиваем на несколько часов. Вареную морковку  и огурцы нарежем на некрупные кубики. Веточки петрушки и мяты накрошим мелко. Веточку свежей мяты оставляем для оформления салата.

 

Далее смешаем наши продукты для салата: фасоль с кукурузой, горошком, морковью, огурцами и зеленью. Все это хорошенько смешаем. Потом приготовим заправку на салат с фасолью. Смешайте оливковое масло с соком от половинки лайма, посолите, поперчите (по вкусу). Заправьте салат и перемешайте. Сверху украсьте веточкой мяты и ломтиком лайма.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ