#утетисони #вкусноенастроение
Много сказано о еврейских хозяйках, и уже как анекдот звучит "10 блюд из одной курицы".
Как дань памяти нашим мамам и бабушкам, жившим в очень стесненных условиях, пытавшихся одной птичкой накормить вкусно, сытно и разнообразно большую семью.
Понимаю, что ничего особенно нового вам не покажу, это больше память и ностальгия, но вдруг кому-то пригодится.
Итак, ОДНА птичка и 8 блюд из нее
— шницеля
— рубленые котлеты
— стейк куриный
— крылышки в медово-томатном маринаде
— ножка, фаршированная мясом и грибами
— бульон
— картофельное пюре с куриным мясом
— Гефилте гелзеле (фаршированная шейка)
00:49 бульон подготовка
01:54 шницель подготовка
03:02 рубленые котлеты подготовка
05:37 стейк из паргита подготовка
08:56 крылышки подготовка
11:24 фаршированный окорок подготовка и приготовление
18:05 Гефилте гелзеле (фаршированная шейка) подготовка
23:12 шницель приготовление
24:45 рубленые котлеты приготовление
26:36 стейк из паргита приготовление
27:47 крылышки в медово-томатном маринаде приготовление
30:11 Гефилте гелзеле (фаршированная шейка), приготовление
32:19 пюре с мясом птицы
—-Бутылки для соусов
__________Кстати, если вы хотите поддержать мой канал, то вы можете сделать это здесь
А для особо щедрых спонсоров, там есть маленькие "плюшки"
Как разделать курицу
Плейлист "Блюда из птицы"
Эксклюзивные фартуки Студии Жанны:
💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ►
Дорогие друзья! Отвечу здесь и сразу всем.
Да, конечно. И кости с окорочка и кисть крыла можно отправить в бульон.
Но съемка ролика (а снимаю я одна) предполагает некую раскадровку и сценарий, который несколько отличается от реалий.
Чтобы доступно показать все блюда, необходимо чем-то жертвовать. В данном случае — одномоментной разделкой птицы.
К моменту, когда я добралась до окороков, бульон уже был готов. А скидывать кости в готовый бульон как-то не камильфо. Да и мяса на них не осталось от слова «совсем»
Всем добра
@Мария Климук Вот ты задрала! Реально ничего мыть не надо если в упаковке, Все до тебя вымыли! И какая блин земля там?! Ты ваще отсталая! Все выращивается на гидропонике! Тем более в Израиле! Поняла, нет?!
@Светлана Ниятхонова Лазерсона я тоже очень любила смотреть.Но особенно слушать!
Не переживайте,завтра,когда всё это будет съедено, достанете из морозилки эти косточки и сварите,пока они свежие, в бульоне с индейкой.
В русской вариации от моей прабабки в куриную шейку шли потрошка(печень), потому что кура обычно была домашняя. И вместо муки гречневая крупа, реже рис
Как рецепты отлично, но накормить одним из этих блюд семью не получиться
с нынешними ценами на продукты все мы сейчас немного еврейские женщины=)рецепты супер спасибо!
@Елена Азов. Есть причина поругаться?)))
Ой, насмешили🤭🤣🤣
@Irina Mikeliūnienė и да, ум это иллюзия, в которую собственно они, иудеи, вас и погрузили))) ум плохой советчик. Сойдите с ума и будет вам счастье))) но где вам, посетителям кулинарных каналов до духовного роста.
@Irina Mikeliūnienė 😆😆😆лже доктора, лже медицина и евреи вам придумали лже матрицу — весь ваш библейский проект это искусственный интеллект. Учите матчасть. Скоро сами всё узнаете. Впрочем на таких каналах о кулинарии сидят только те, кто дальше своего живота не видят.
@Елена Азов. А что ты против евреев имеешь если сама молишься их сыну Иисусу Христу?
У такой хозяйки есть чему поучиться. Сразу подписалась. Обьясняет спокойно, без кривляний, подробно. Еще похожа на Фаину Раневскую. Очень понравилось видео.
А я сижу, думаю, на кого она похожа, а вы правильно подметили, на Фаину.
Точно! Раневская! прекрасная))
Скромная и приятная хозяйка кухни,как и все рецепты. Все еврейские рецепты были придуманы от скромной жизни, но они таки восхитительные, как вся Одесса.
Пошла жарить лук. Ну никакого покоя))
Успели пожарить?
Классная подача материала. Ролик длинный, а смотрится на одном дыхании, и самое главное не навязчивый, как у мамы на кухне. тысяча лайков!!!
Тётя Соня всем понравился Ваш Фартук, сшитый из старых джинсов. Еврейская хозяйка, даже джинсы не выбросит, все в дело.!! Респект.!!!
@Лена Шац Если ты живешь в России и говоришь на родном языке каждый день — все очень даже возможно…
@Клуб Рыболовный А помните,как в хф о Св.Валентине с Киркоровым и Зеленским финн с печалью говорит утром» А солнце-то встало!»)))))
@Jaykios · Она забыла уже, все нюансы русского невозможно помнить.
Выбросит? Да что Вы!
@Лара Крафт да, кому то есть чем дырявить трусы
Вот вроде все просто, а как замечательно получилось! И хозяйка — чудесная, уютная женщина, как родная тетя. Спасибо Вам!
Понравилось, что хозяйка не суетиться, все обьясняет спокойно и разумно.
@Валентина Сидякина ааа
@Валентина Сидякина аа
@Валентина Сидякина а
@Валентина Сидякина аа
@Валентина Сидякина ааааааааё
🤔Елы-палы,когда шла разделка курицы, выяснилось,что я-еврейская женщина😂🔥🎉👍💐💐💐
@Ольга Широкова Точно. Например, моя мама в молодости многим премудростям еврейской кухни — вкусной и экономной — научилась у коллеги, а я уже у мамы, поэтому при просмотре видео тоже нашла в себе признаки еврейской женщины 🙂
Как поется у Высотского. Вокруг одни евреи. Просто жили все общей семьей в бедноте и учились на общей кухне коммунальных квартирах друг у друга.
Вот, вот. Сразу закралось ощущение что мои родители от меня что-то скрывали, 😂 ибо так курицу разделывала и моя бабушка))))
О такой подруге-еврейке я мечтала всю жизнь.Не случилось…И вот сегодня я счастлива от общения с этой изумительной мудрой женщиной! Лайк и подписка!
А у меня две из трёх лучших подруг-еврейки, одна из которых в Израиле с 1996г, но кулинария не их стихия)))
Как приятно говорит, ясно, точно, вразумительно. И ещё, я заметила, лично у меня от общения с евреями, улучшается настроение. Не знаю, с чем связано, ну прям заряжаюсь оптимизмом!!!
Сонечка умница, красавица,я бы сказала что готовый Журналист профессионал,не чета этим горлопанам бросающим посуду в мусорное ведро
@Клуб Рыболовный , БРАВО!!!Вы меня повеселили,так приятно получить такой комментарий!
А у меня, к моему счастью, есть такие 4 любимые подруги! Правда две в Америке, а две в Израиле. Дружба наша на века!
Молодец….очень приятно говорит и об»ясняет…конкретно, без болтовни лишней…
От старых одесситов большой привет…удачи !!!
Вот уж еврейская мама! Восхищаюсь!
Фартук заслуживает отдельного внимания.
И я !)
Я тоже всё время смотрела на фартук🤣
фартук из джинсовой коллекции «студия Жанна» https://www.facebook.com/studio__jana-786120991782888/
Настоящая ХОЗЯЙКА !!! ЕСТЬ ЧЕМУ ПОУЧИТСЯ!! СМОТРЕТЬ ПРИЯТНО!! РЕСПЕКТ!! ЛАЙК !!!
Что можно сказать. Для меня вы никакая не тётя. Вы искусница и волшебница. Красавица девушка.
А уж умница — нет слов.
сейчас покраснею…
Тетя Соня, вернули в детство: соседская мама — это Вы. Прелесть!
Какая чудесная женщина! Впервые посмотрела видео с этого канала. Просто восторг. Спокойная, без суеты, все понятно!
Зашла случайно, останусь надолго. Хорошо, спокойно, уютно. Руками не машете, речь хорошая, все без показухи и пустых многократных повторений.
У тети Сони Ну чуть-чуть можно 😂😂😂
тоже понравилось. спокойно без лишних движений и слов, понятно. Спасибо!
Точно, мое мнение такое же
дак потому что мы не из вас
@У тети Сони в меру.
Я не понимаю,кто ставит дизлайки… Смотреть одно удовольствие,готовить второе, а кушать третье…
Когда в доме есть мужчины, и если их несколько, то что там за блюда из двух крылышек? Мужиков кормить надо сытно. На двоих одна курица. Какие 8 блюд?!!!
Точно.
Для блогера не имеет значения лайк или дизлайк, всё в плюс, остальное на совести ставившего
Что за красная нить на руке. Что она значит?
@На круги своя https://youtu.be/xNLRSOAtEFc