Идеально для жаркого лета! Традиционное блюдо русской кухни — Классическая мясная окрошка на квасе!

YouTubeGrabber 3.0 — импорт видео Youtube — YouTubeGrabber 3.0 превратит создание Вашего видеосайта в удовольствие!

Одно из самых популярных и многими любимых летних блюд — это конечно же, освежающая холодная окрошка! Рецептов этого блюда очень много и о некоторых вариантах я расскажу по ходу приготовления, но на мой взгляд, классический рецепт — это все же окрошка на квасе, именно такую мы сегодня и будем готовить. Помимо кваса окрошку можно готовить на сыворотке, на кефире, на минеральной воде и т.д..
Окрошка — это категория холодных блюд, а точнее супов, поэтому все продукты для ее приготовления должны быть заранее отварены и охлаждены. Этот холодный освежающий суп лучше всего готовить жарким летом и подавать с кубиками льда — он идеально утоляет и жажду, и голод. Вкусная, прохладная окрошка на ароматном квасе, приготовленная из самых обычных ингредиентов — это хит любого летнего сезона!
Готовьте и ешьте с удовольствием!

❇️ Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Очень вкусный хлебный квас на ржаной закваске ➫

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫
▶️ БЛЮДА С БОБОВЫМИ ➫
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫
▶️ СОУСЫ, ЗАПРАВКИ, МАРИНАДЫ ➫
▶️ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ ➫
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫
▶️ НАПИТКИ ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

———————

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 250-300 г холодного отварного мяса
• 3-4 картофелины (250-300 г)
• 3-4 отварных яйца
• 2-3 свежих огурца (200-250 г)
• 150-200 г редиса
• Пучок укропа
• Пучок зеленого лука
• 20-30 г острой горчицы
• 300-400 г сметаны
• 1,5-2 л кваса ➫
• Соль по вкусу
• Щепотка сахара (при необходимости)
• Хрен (по желанию)

Выход: 2,5 – 3 л

———————

✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 250-300 g of cold boiled meat
• 3-4 potatoes (250-300 g)
• 3-4 boiled eggs
• 2-3 fresh cucumbers (200-250 g)
• 150-200 g of radish
• A bunch of dill
• A bunch of green onions
• 20-30 g hot mustard
• 300-400 g sour cream
• 1.5-2 liters of kvass ➫
• Salt to taste
• A pinch of sugar (if needed)
• Horseradish (optional)

Result: 2.5 — 3 L

———————
🙏Friends, if you see a mistake in the translation — please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе — пожалуйста напишите!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️
👜 Индукционная настольная плитка iPlate YZ-T24 ▶️

👉 Если вам понравился видео-рецепт — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #окрошка #РецептОкрошки #КлассическаяОкрошка #МяснаяОкрошка #ОкрошкаНаКвасе #ОкрошкаРецепт #ГотовимОкрошку

29 Комментарии
  1. Коллекция Рецептов говорит

    ❇️ *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ http://bit.ly/dinarecipes396
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
    ▶️ Очень вкусный хлебный квас на ржаной закваске ➫ https://youtu.be/lM07W-ZSBHw
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
    ▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RWeQDgi6rwY6TsPW2huVCb
    ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
    ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
    ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
    ▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1T6EyaEyIMqoSivMy9RTtoR
    ▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QPNLPFXoCuq1gFd47kSqyR
    ▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
    ▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
    ▶️ БЛЮДА С БОБОВЫМИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QoEDFxn_jBgNEVMwjIP7AG
    ▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
    ▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU
    ▶️ СОУСЫ, ЗАПРАВКИ, МАРИНАДЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j
    ▶️ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QZOA_jS0YFBh4xZmSF9iuj
    ▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Qplzt2GsPp0Q3Oe1u_uTQr
    ▶️ НАПИТКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SkUYa8fVlbidBvv0HhZHkJ
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
    ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

    ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
    *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/GB3DNU
    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

    *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт — вы можете помочь:*
    *👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

  2. Анастасия Вахтина говорит

    Диночка , это самый правильный рецепт 👍👍👍

  3. Татьяна Купальцева говорит

    Окрошку любим, готовим с айраном

  4. Ирина Смирнова говорит

    Пока смотрела, чуть не захлебнулась слюной, так все красиво, по- нашему, а лучок перетертый с солью( мы его ели со сметаной) так вообще -бомба!! Диночка, спа си бо !

  5. Ода Афанасенко говорит

    Дина,добрый день, очень вкусная окрошка у вас руки золотые,мне бы такие !!😘

  6. Ирина Екатеринбург говорит

    Пусть тошнит кого угодно, а у меня свое мнение. Обожаю окрошку в жару!
    И, конечно, Вас, наша дорогая Дина!
    Я добавляю немного яблока и обязательно хрен)

    1. Коллекция Рецептов говорит

      Спасибо большое! Готовьте во благо и ешьте с удовольствием!

  7. Татьяна Черных говорит

    Дина, я разминаю толкушкой всю зелень вместе с огурцами и редиской. Получается очень вкусно.

  8. Валентина Гуськова говорит

    Какая красивая подача ,у Вас всё на высшем уровне,спасибо.

  9. Элла Бурлуцкая говорит

    Лето! Где ты? У нас холодина и дожди… хочется горячего борща. Но окрошку любим! Спасибо за ваш рецепт.

    1. Элла Бурлуцкая говорит

      @Chef Muslima Украина.

    2. Chef Muslima говорит

      А вы сами где находитесь? На южном половине земного шара?

  10. Валентина Дребненко говорит

    Диночка, как прекрасно, ясно! Обязательно приготовлю! Квас по вашему рецепту прекрасный, хочу попробовать приготовить бородинский хлеб. Спасибо вам огромное за все что вы делаете! 👍👍👍👍😘😘😘

  11. Lyudmyla Hager говорит

    Я делаю окрошку так же,но на обычной холодной воде с добавлением лимонной кислоты и без хрена.
    Мои немцы уплетают за обе щеки🤣🤣🤣

    1. Демон Ночи говорит

      Тоже больше нравится на воде с добавлением сметаны. Или на кефире

  12. Ирина Гусева говорит

    Диночка, это мой любимый рецепт! Вы талантище! 👍🌷🌷🌷

    1. Ирина Гусева говорит

      @Anna Belova И окрошку не всякий умеет накрошить! Я написала своё мнение о способностях Дины, она отличный специалист в кулинарии!

    2. Anna Belova говорит

      Да уж .. огромный талант нужен, чтобы накрошить окрошку….

  13. Александра Строганова говорит

    Как же приятно следить за работой Ваших рук! А нож у Вас просто на 5. Спасибо Вам огромное!!!

  14. Анастасия Ожогина говорит

    Дина, спасибо Вам большое! Отдельное спасибо за пояснения, что такое ржаное сусло. Мужу и сыновьям очень нравится, когда готовлю по Вашим рецептам. Огромная благодарность за Ваш талант и душевную щедрость!

  15. ирини игглис говорит

    Очень люблю вас слушать и смотреть. Как раз еду на родину к маме там точно сделаем. Пока смотрела слюной захлебнулась. Класс!!!!👍👍👍👍👍

  16. Светлана Шамолова говорит

    Мы живем в селе,поэтому муж любит только насыворотке,а мне все равно,она в любом случае хороша

  17. Елена Шаки говорит

    Да, это правильная окрошка. Но один раз я попробовала окрошку без картошки в Литве. Это была окрошка со свеклой. Молодую картошку отваривают, добавляют сливочное масло, посыпают зеленью и горячей подают к окрошке вместе с ржаным хлебом. Еще один вариант, очень вкусно.

  18. Танечка говорит

    Отличный рецепт, хорошие пропорции. Очень люблю окрошку и даже при одном упоминании, сразу хочется сделать, а теперь, именно с Вашим кваском, Диночка! Спасибо огромное!

  19. Татьяна Фролова говорит

    Дина, добрый день. Квас приготовлю обязательно, но и окрошку по вашему рецепту попробую. Как всегда все супер. Спасибо😋🌻😘🍬🥀💯

    1. Svetlana Rusu говорит

      @Коллекция Рецептов Очень ценное пояснение, а окрошка у Вас- лучшие не бывает 💯💯💯благодарю и всех,Вам,благ,Дина 💖🤝🥰

    2. Коллекция Рецептов говорит

      Будете готовить квас для окрошки — кладите чуть меньше сахара, а если для питья, то по рецепту.

  20. Haдежда Парилова говорит

    Дина, у меня нет слов… Потому что любая похвала не достойна Ваших рецептов: они ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНЫ! К тому же, Вы их так же великолепно преподносите нам, что, к сожалению, практически никто не умеет делать! Красивый голос, никаких лишних слов, всё понятно и доступно! Спасибо в очередной раз! Но вот квас хлебный у меня не получается, хоть застрелись! Вроде, всё делаю по рецепту, а не получается! Сейчас попробую сделать в очередной раз, но по Вашему рецепту!

    1. Территория вкусняшек говорит

      Хороший рецепт для лета!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.